Шеф-повар в караоке-клуб

Вакансия компании: Караоке - клуб ROYAL ARBAT EKATERINBURG
 
 
«ROYAL ARBAT» — заслуживший внимание респектабельной публики караоке-клуб
Мы создаём ритм ночной жизни светского общества.
Наши гости — звезды шоу-бизнеса, легенды российского и мирового спорта, медийные личности и другие гости. Важно, чтобы абсолютно все они чувствовали себя как дома.
Нами была создана уникальная атмосфера безудержного веселья и душевного отдыха!
Атмосфера роскоши и уюта, высочайшее звуковое оборудование, достойная кухня, все это вы сможете прочувствовать, оказавшись в «ROYAL ARBAT».
Рассмотрим на конкурсной основе талантливого кандидата на должность шеф-повара.
 
Требования:

• Профильное образование;
• Обязателен опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет;
• Важны лидерские компетенции, способность обучить и организовать работу команды;
• Высокий уровень ответственности за результат своей работы и развитие своих сотрудников;
• Ориентированность на вкус, качество блюд и высокие оценки постоянных гостей;
• Самое главное, для тебя важно быть первым и лучшим!

 
Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Разработка и обновление основного меню;
• Совершенствование процессов работы кухни;
• Обучение сотрудников, мотивация своей команды на достижение лучших результатов;
• Контроль качества, соблюдение рецептур, технологии приготовления и подачи блюд;
• Контроль качества входящего сырья и соблюдения правил хранения;
• Составление графиков, ведение табеля учета рабочего времени;
• Проведение и анализ инвентаризаций;
• Соблюдение норм и требований санитарии.

 
Условия работы:
Для нас важно выстраивать честные и открытые отношения, как с гостями, так и с сотрудниками, доверяя и уважая друг друга. Если ты разделяешь наши взгляды и ценности, мы готовы предложить тебе:

• Достойную и своевременную оплату труда;
• Вкусное питание;
• Корпоративные эвенты;
• Реализацию твоих идей;
• График работы - 5/2 НОЧНЫЕ СМЕНЫ;
• Удобное месторасположение в самом центре города: ул. Сакко и Ванцетти, д. 64;
• Стажировка в г. Москва.

Высшее

Не менее 5 лет