Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Ямало-Ненецкий АО
г. Ноябрьск
Обязанности
Производство блюд, напитков и кулинарных изделий в организацияхпитания. Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питанияОбеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания
Дополнительно
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)илиПрофессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих
Общие требования
Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними. Требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Принципы системы анализа рисков и критических контрольных точек в организациях общественного питания. Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.
