Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

70 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Временная, вахтовый метод

Откликнуться

Опубликовано 7 июня 2024 года

Обновлено 7 июня 2024 года

Работодатель

ООО "ВЕЛЕССТРОЙ"

Место работы

Ленинградская область, Кингисеппский район, Усть-Луга поселок
188471, Ленинградская обл, Кингисеппский м. р-н, Усть-Лужское с. п. , Усть-Луга п. Обособленное подразделение Усть-Луга

Ленинградская область

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню; Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку поваров и других работников производства; Составляет график выхода поваров на работу

Премии и бонусы

Предоставление жилья, оплата проезда к месту работы и обратно, питание, предоставление спец. одежды, ДМС

(25)

Общие требования

Опыт работы от 5 лет по трудовой книжке в столовых или ресторанах общественного питания, знание традиций и особенностей европейской, русской, средиземноморской, балканской кухни. Ответственность.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 5 лет

Загрузка...