Буфетчик

Контролирует количество и состав диет отделения, количество пациентов ко времени раздачи пищи. Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости.

              2. 2. Производит раздачу больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете сразу после получения ее из пищеблока, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. Разносит пищу по палатам, по окончанию приема пищи производит сбор посуды. Убирает прикроватные столики (тумбочки) у лежачих больных после каждого приема пищи.

2. 3. Разогревает и подает пищу пациентам, которые в часы раздачи пищи находились на исследованиях, процедурах (хранение пищи после приготовления не более 2-х часов).

              2. 4. Производит мытье посуды, соблюдая санитарные требования, в соответствии с требованиями эпидемиологического режима на отделении. Выполняет инструкцию по эксплуатации посудомоечной машины. Следит за чистотой графинов для питьевой воды и ежедневно меняет воду в них.

              2. 5. Производит влажную уборку помещений буфетной и столовой, после каждой раздачи пищи и по окончанию работ, в соответствии с санитарными требованиями

образование не ниже среднего (полного) общего, прошедшее индивидуальное обучение на рабочем месте без предъявления требований к стажу работы. Не имеющее ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных действующим законодательством Российской Федерации.