Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Помощник повар

от 25 000 руб.

Вакансия "Помощник повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 30 июня 2023 года

Обновлено 28 июля 2023 года

Работодатель

ИП Воропаева Юлия Витальевна

Место работы

Хабаровский край
682972, г. Бикин, ул. Первомайская, д. 13А
Хабаровский край

г. Бикин

Показать на карте

Обязанности

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов. Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке. Потрошение и разделка рыбы и других продуктов. Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Комплектация блюд и их передача на вынос. Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения. Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд. Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов. Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности. Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах. Ведение журнала для учета расходуемых продуктов. Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Помощник Повар
Ответственность
Обучаемость
Дисциплинированность

Общие требования

Требования к образованию

Среднее

Загрузка...