Медицинская сестра диетическая

Медицинская сестра диетическая исполняет следующие должностные обязанности:

- проводить мероприятия по рациональной организации труда работников пищеблока;

- соблюдать санитарно-эпидемиологический режим кухни, столовой, складских помещений для хранения продуктов, а также кухонного инвентаря и посуды;

- составление меню-раскладок на детей дошкольного и школьного возраста с учетом соблюдения норм питания, согласно нормативной документации с использованием технологических карт;

- внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии;

- ведение документации, форм учёта и отчётности по виду деятельности медицинской сестры диетической.

На должность медицинской сестры назначается лицо имеющее среднее профессиональное образование по специальности « Лечебное дело» , « Акушерское дело» , « Сестринское дело» и сертификат специалиста по специальности « Диетология» Особые условия: прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.