Подсобный транспортный рабочий

1. Производит разгрузку продуктов, поступающих с баз.

2. Получает продукты с продовольственного склада.

3. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов.

4. Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бульон.

5. Выносит из пищеблока все отходы и мусор.

6. Участвует в сборе пищевых отходов и костей.

7. Убирает территорию около пищеблока и помещение для отходов.

8. Выносит из помещения пищеблока деревянную и другую тару.

9. Производит механическую очистку овощей в картофелечистках.

10. Участвует в раздаче пищи (подносит ведра).

11. Регулярно проходит медицинские осмотры согласно существующим правилам.

Правила работы предприятий общественного питания; санитарные правила для предприятий общественного питания;

правила и нормы охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены