Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Инженер-технолог

от 30 000 до 35 000 руб.

Вакансия "Инженер-технолог"
Постоянная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 22 апреля 2022 года

Обновлено 25 октября 2022 года

Работодатель

ООО "КАЗАЧЁК"

Место работы

354002, г. Сочи, ул. Черноморская, д. 15/1
Краснодарский край

г. Сочи

Показать на карте

Обязанности

Организует производство (размещает оборудование, обучает правилам пользования); составляет меню; распределяет обязанности между поварами и контролирует их работу; проверяет нормы выхода блюд продукции; внедряет прогрессивные технологии в производство продукции; отвечает за исправность кухонного оборудования и качество готовой пищи; разрабатывает новые рецептуры, оформляя соответствующие нормативные документы; изучает новые тенденции на рынке общепита и координирует работу в соответствии с ними; предлагает новый ассортимент блюд с целью повышения спроса; контролирует соблюдение санитарных норм; составляет технологические карты новых блюд (расчет количества продуктов, калорийности и т. д. ); Осуществление своевременного снабжения производства сырьем, инструментами, инвентарем и т. д. ; принимает участие в переподготовке и повышении квалификации производственных кадров с учетом требований современности.

Премии и бонусы

Социальный пакет
С 9-00 до 18-00, перерыв с 13-00 до 14-00

Дополнительно

Ответственность
Пунктуальность
Умение работать в команде
Дисциплинированность
Целеустремленность

Общие требования

Умение работать в команде, профессионализм, знание турецкой и арабской национальной кухни.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...