Повар

• Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни:

• Разработка новых блюд, сезонных предложений, обеспечение своевременного ввода позиций;

• Контроль над соблюдением технологических процессов, себестоимости, качества сырья;

• Контроль качества отдачи блюд;

• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства;

• Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственный и трудовой дисциплины;

• Проведение и разбор инвентаризации;

• Обучение персонала;

• Участие в тематических мероприятиях, гастроужинах.

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание в рабочие смены;
• Рабочая униформа;
• Ночной развоз (такси);
• Премия по результатам работы (выполнение плана).

• Наличие профильного образования

• Опыт работы в ресторанах от 1 года (!!!);

• Знание различных способов механической и физической обработки продуктов, их правильное хранение и приготовление;

• Высокая самоорганизованность и инициативность;

• Умение работать в режиме многозадачности.