Повар-универсал

1. Приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;

2. Заготовка полуфабрикатов;

3. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);

4. Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;

5. Соблюдение технологии приготовления, норм закладки, соблюдения санитарных правил;

6. Приготовление блюд для шведского стола;

7. Приготовление заказов по меню , банкеты.

1. Внимательность, ответственное отношение к работе;

2. Наличие медицинской книжки или готовность её оформить;

3. Активность, готовность к обучению в профессиональной команде.