Заведующий производством (шеф-повар)

    Подготавливать отчеты о работе поваров.

    Контролировать текущую деятельность поваров и своевременно выявлять отклонения в их работе.

    Обучать поваров на рабочих местах современным технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

    Предупреждать факты хищений и других случаев нарушения поварами трудовой дисциплины

  Распределять работу между поварами и ставить задачи подчиненным.

  Управлять возникающими конфликтными ситуациями.

  Быть ответственным и руководствоваться в работе принципами гуманности, справедливости, объективности и доброжелательности.

  Соблюдать правовые, нравственные и этические нормы, требования профессиональной этики.