Повар

Повар осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет приготовление: вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;   отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;   овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;   мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;   вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов;   томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени);   запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков; компотов, киселей и других третьих блюд;   дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий; блюд здорового питания и диетических блюд. Осуществляет контроль: качества приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий. хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения;   безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал.

Сменная работа. 3 смены: 1 смена -  с 06. 30 до 13. 42.   2 смена - с 08. 30 до 15. 42. 3 смена - с 09. 30 до 16. 42.

Дисциплинированность, без вредных привычек, коммуникабельность.