Рабочий кухни

Кухонный рабочий обязан: 4. 1. Доставлять сырье из кладовой, овощи из овощехранилища. 4. 2. Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки. 4. 3. Выгружать продукцию из тары. 4. 4. Обрабатывать котлы 2% раствором кальцинированной соды. 4. 5. Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне. 4. 6. Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей. 4. 7. Заполнять котлы водой. 4. 8. Включать электрические плиты. 4. 9. Доставлять готовую продукцию к местам раздачи. 4. 10. Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место. 4. 11. Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь. 4. 12. Вместе с поварами участвовать  в генеральной уборке пищеблока ДОУ. 4. 13. Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. 4. 14. Следить за состоянием овощей в кладовой. 4. 15. Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.

Своевременное и качественное выполнение своих должностных обязанностей