Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

от 13 890 до 25 000 руб.

Вакансия "Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 28 ноября 2022 года

Обновлено 28 ноября 2022 года

Работодатель

ФГБУ "СКК "СОЧИНСКИЙ" МО РФ

Место работы

Краснодарский край, г. Сочи, Медицинская улица, 9
354202, г. Сочи, ул. Медицинская, д. 9
Краснодарский край

г. Сочи

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет контроль за работой пищеблока. Участвует в подготовке меню-раскладки (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пи-щевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических мето-дов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием помещений кухни и столовой, инвентаря, посуды, а также за выпол-нением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм фи-зиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в дие-тотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов

Премии и бонусы

Социальный пакет
Условия для приема пищи во время перерыва

Дополнительно

Шестидневная неделя.
Диетология
Ответственность

Общие требования

Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...