Буфетчица

Соблюдать санитарно-противоэпидемиологический режим в буфетной, а также на всех этапах доставки пищи в отделение. Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. Расписываться в раздаточной ведомости. Осуществлять непосредственную раздачу пищи и продуктов больным, согласно предписанным врачом диетам с соблюдением правильной порционности и эстетического вида пищи. Подогревать и раздавать пищу больным, которые в установленное время раздачи пищи находятся на исследованиях, процедурах (время хранения пищи после приготовления - не более 2 часов). Ежедневно осуществляет запись в бракеражном журнале выдачу готовых блюд согласно ежедневного меню. Собирать использованную посуду из столовой и палат стационара; осуществлять ее дезинфекцию, мытье, просушку и хранение в соответствии с действующими правилами. Осуществлять сбор, правильное хранение и своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место. Своевременно обеспечивать больных в отделении кипячёной водой.   Регулярно проводить маркировку на посуде, емкостях для уборки; проверять наличие крышек, уровней на емкостях для дезинфекции и мытья, мерной посуды для дезинфицирующих моющих средств. Регулярно проводить текущую и генеральную уборку помещений буфетной, соблюдая санитарные требования.  

Среднее (полное) общее образование без предъявления требований к стажу работы, Медицинская книжка.