Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Пекарь

от 19 863 руб.

Вакансия "Пекарь"
Постоянная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 22 декабря 2022 года

Обновлено 22 декабря 2022 года

Работодатель

ООО "ИНТЕР ТРЕЙД 42"

Место работы

652270, пгт Верх-Чебула, р-н Чебулинский, ул. Советская, д. 3а

Кемеровская область

Показать на карте

Обязанности

Ведение технологических процессов ошпарки и выпечки бараночных изделий на линиях, оборудованных расстойно-печными агрегатами. Смазка подов люлек, посадка тестовых заготовок на поды люлек. Поддержание парового и температурного режимов в пекарной и ошпарочной камерах. Регулирование скорости движения печного конвейера. Общие должностные обязанности работника организации: Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. , и другое.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Ответственность

Общие требования

Пекарь должен знать: специальные (профессиональные) знания по должности: технологический процесс производства вырабатываемых изделий; параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий на под, листы; методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции; способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, увлажнения пекарной камеры; факторы, влияющие на выход хлеба, и методы их расчета; , и другое.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...