Подсобный рабочий кухни

Несет ответственность за выполнение санитарных и гигиенических правил напищеблоке.

1. Отвечает за чистоту и порядок по кухне, в овощехранилищах;

-Перебирает зелень плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси;

3. Доставляет овощи из овощехранилища;

4. Осуществляет первичную обработку овощей;

5. Заполняет котлы водой;

6. Чистит и моет посуду, ванны, пол;

7. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока, моет оборудование, инвентарь;

8. Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место.

аккуратность, чистоплотность, ответственность, работоспособность.