Вакансии на JobSense
Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар (квота 2024 г)

от 60 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар (квота 2024 г)"
Временная, полный рабочий день

Опубликовано 14 августа 2023 года
Обновлено 14 августа 2023 года
Работодатель
ООО "СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ"
Место работы
Забайкальский край, Читинский район, Смоленка село, Шоссейная улица, 15

Забайкальский край

Обязанности

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд; Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана; Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне; Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение; Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования; Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни; Контроль качества приготовленных блюд; Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции; Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне; Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим; Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий; Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд; Обучение поваров приемам приготовления блюд; Оценка качества работы подчиненных; Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи


Общие требования

- знание разговорного и письменного русского языка;

- знание разговорного и письменного китайского языка;

- диплом повара китайской кухни;


Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 5 лет


Загрузка...

Похожие вакансии


Работодатель

ООО "СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ"

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ"
40 голосов
Дата регистрации
18 ноября 2019 года
Юридический адрес
672039, Забайкальский край, г. Чита, ул. Петровско-Заводская, д. 56, помещ. 8
Генеральный директор
Мирошникова Елена Николаевна
с 22 ноября 2023 года
ОГРН 1197536006777
ИНН 7536178990
КПП 753601001
Полная информация по компании-работодателю