Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Алтайский край
Обязанности
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Обеспечивать:
правильное хранение и расходование продуктов по назначению;
гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.
Занимается приготовлением блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки различной степени сложности.
Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям САНПиН. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в неделю проводить генеральную уборку). Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования, технологий приготовления пищи. Своевременно проходить медицинский осмотр.
Премии и бонусы
Здравоохранение, социальный пакет.
Общие требования
Коммуникабельность, дисциплинированность, пунктуальность.
