Кухонный рабочий

• Помощь поварам в приготовлении блюд.

• Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.

• Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.

• Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.

• Размещение готовых блюд на раздаче.

• Вскрытие упаковок доставленной продукции.

• Подготовка кухонного оборудования к началу работы.

• Поддержание текущей работы кухонного оборудования.

• Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.

• Уборка пищевых отходов.

• Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.

• Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования.

• Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.

• Участие в уборке кухонного помещения.

• Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.

• Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.

среднее образование