Медицинская сестра диетическая

- контроль за работой пищеблока и буфетчиц, за соблюдением санитарно-гигиенических правл,

- проверка качества продуктов при их поступлении,

- контроль за правильностью хранения запасов продуктов питания,

- составление при участии шеф-повара и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд,

- периодический подсчет химического состава и калорийности диет и контроль за химическим составом фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др. ), путем выборочного направления в лабораторию Роспотребнадзора отдельных блюд или диеты в целом,

- контроль за правильностью закладки продуктов и бракераж готовой продукции,

- контроль за правильностью отпуска блюд из кухни в отделения согласно поступившим заказам,

- организация и личное участие в проведении занятий со средним мед. персоналом и буфетчицами по лечебному питанию,

- контроль за своевременным проведением проф. мед. осмотров буфетчиц и контроль за недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного и/или периодического мед. осмотра,

- ведение в установленном порядке мед. и иной документации.    

• Выплаты медицинским работникам при первом трудоустройстве 225000 рублей;
• Компенсация расходов по оплате найма жилых помещений сроком до девяти месяцев;
• Содействие в определении несовершеннолетних детей в образовательные учреждения;  

среднее мед. образование, сертификат (аккредитация) по специальности "Диетология"