Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Бармен

45 000 руб.

Вакансия "Бармен"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 25 ноября 2022 года

Обновлено 26 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "ПМП"

Место работы

Краснодарский край
г Геленджик, 1500-ый км трассы М4-ДОН, не доезжая с. Возрождение
Краснодарский край

г. Геленджик

Показать на карте

Обязанности

Обслуживание гостей за барной стойкой, участие в разработке меню, взаимодействие с поставщиками, заявки, участие в ревизиях, подготовка отчетности, оформление витрины и барной стойки

Премии и бонусы

Социальный пакет
Доставка на работу
Питание за счет предприятия

Дополнительно

В Загородный клуб "Ягода Малина"
Ответственность
Дисциплинированность

Общие требования

Бармен должен разбираться в следующем:административные акты и внутренние документы, регулирующие его сферу деятельности; стандарты обращения с денежными средствами, чеками, счетами, платежными карточками; нормы обращения с запасами напитков и материальных ценностей в баре; правила эксплуатации контрольно-кассовой аппаратуры; стандарты обслуживания клиентов; правила приготовления популярных коктейлей; правила сервировки и подачи коктейлей и готовых блюд; нормативы расходования ингредиентов на единицу заказанного напитка; характеристики и особенности блюд, закусок, напитков, предлагаемых в барах; параметры ценообразования на продукцию, реализуемую в баре; правила мойки посуды и аксессуаров бара; правила обращения с чистящими препаратами, применяемыми при приведении в порядок бара; нормы ведения документооборота; передовой опыт лидеров отрасли; нормативы охраны труда.

Требования к образованию

Среднее

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...