Подсобный рабочий

1. 1.             Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п. ) для дальнейшей кулинарной обработки.

1. 2.             Во время доставки продуктов питания в ДОУ осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке.

1. 3.             Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

1. 4.             Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.

1. 5.             Содержит в чистоте ванну для мытья бачков.

1. 6.             Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.

1. 7.             Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.

1. 8.     Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

1. 9.     Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи) в соответствии с требованиями санитарных правил.

-трудолюбие;

-дисциплинированность;

-ответственность.