Официант (бармен)

1. сервировка столов с учетом стандартов ресторана;

2. встреча гостей и размещение их в зале ресторана;

3. предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков;

4. рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков;

5. прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар;

6. получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям;

7. замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей;

8. оформление счетов за сделанные заказы;

9. получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам;

10. обслуживание массовых мероприятий в ресторане;

11. составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;

12. получение сервизной столовой посуды, приборов и столового белья;

13. обучение помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов;

14. составление текущей отчетности по выполненным заказам.

Знание разговорного китайского языка большой плюс. Обслуживание посетителей граждан Китая и донесения информации до коллег от иностранных граждан.

*Коммуникабельность  - Хорошее   взаимодействие с людми

*Эмоциональный   интеллект - хороший эмоциональный настрой, позитивное мышление

*Неконфликтность  - приспособление, сглаживание и сотрудничество как приоритетные способы выхода из конфликта.