Технолог кондитерского производства

• Разработка экономически обоснованных рецептур, оптимизация действующих рецептур.
• Разработка и внедрение новых видов продукции (печенье сдобное, сахарное печенье, изделия из слоеного теста, круассаны, пряники, сушки и т. д. ).
• Контроль технологических процессов.
• Выявление причин брака и рекомендации по повышению качества выпускаемой продукции.
• Изучение рынка конкурентов.
• Обучение персонала новым методам и технологическим схемам работы, контроль соблюдения технологии производства.
• Взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями.

Режим работы: По результатам собеседования, возможны варианты: совмещение, удалёнка, сдельно, полный день и т. д.

• Зарплата по результатам собеседования, без задержек.
• Официальное трудоустройство.

• Профильное образование.
• Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
• Знание технологии производства кондитерских и хлебобулочных изделий.
• Знание законодательных и нормативных правовых актов, методических материалов по управлению качеством продукции.
• Знание и умение внедрять и использовать новые технологии, добавки, сырье.
• Мы ценим желание работать, ответственность, инициативность, творческий подход, чистоплотность, коммуникабельность).