Повар

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;

2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий;

3. Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста;

4. Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;

5. Выдавать  готовую  пищу только после снятия пробы медицинским работником и заведующим дошкольным образовательным учреждением с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд

6. Фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты);

Повар в детском саду, чтобы выполнять должностные обязанности, должен иметь среднее профобразование. Опыт работы на предприятиях общепита не менее 1 года обязателен. В приоритете выносливые и физически крепкие работники, способные поднимать вес до 5 кг и выдерживать нагрузки рабочей смены.