Вакансии на JobSense

Кухонный рабочий

от 19 242 до 21 166 руб.

Вакансия "Кухонный рабочий"
Полная занятость, сменный график

Опубликовано 14 июня 2024 года
Обновлено 14 июня 2024 года
Работодатель
БУЗ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ООПБ"
Место работы
Орловская область, Орловский район, Шиловский поселок, Медицинская улица, 47

Орловская область

Обязанности

Производить доставку полуфабрикатов и сырья в производственные цеха, открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продуктов, выгрузку продукции из тары, заполнение котлов водой, доставку готовой продукции к раздаче, загрузку функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузкам ее на транспорт, сбор пищевых отходов, обработку дезинфицирующим раствором емкостей для пищевых отходов

Производить уборку цехов и других помещений пищеблока, проводить под контролем медсестры диетической генеральную уборку

Производить первичную обработку овощей (картофель, капуста, морковь, лук, свекла и др. )

Оказывать помощь повару при рубке костей

Осуществлять сбор и вынос отходов на контейнерную площадку для сбора и вывоза мусора учреждения

Правильно обрабатывать посуду, разделочные доски, столы, рабочие металлические части машин (мясорубки, овощерезки, протирочной машины), уборочный инвентарь в соответствии с инструкциями

Проводить обработку и мытье холодильников, котлов, сбор использованной ветоши и дальнейшую её обработку (кипячение, сушка)

Соблюдать все санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Правила личной гигиены


Общие требования

В своей работе руководствуется СНиП, методическими рекомендациями по организации и проведения производственного контроля на объектах, занятых производством и реализацией пищевых продуктов, распоряжениями и указаниями вышестоящих должностных лиц, настоящими функциональными обязанностями.

Должен знать:

наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, откупорки бочек, вскрытие консервных банок; правила перемещения продуктов и готовой продукции; безопасные приемы работы при переноске, погрузке, разгрузке грузов; должен уметь готовить растворы соды кальцинированной, СМС, дезинфицирующих растворов для уборки в соответствии с инструкциями.


Требования к образованию

Не указано


Загрузка...

Похожие вакансии


Работодатель

БУЗ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ООПБ"

БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ОРЛОВСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ПСИХИАТРИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"
41 голос
Дата регистрации
14 декабря 1992 года
Юридический адрес
302501, Орловская область, п. Шиловский, ул. Медицинская, влд. 47
Главный врач
Кочергин Игорь Викторович
с 11 августа 2016 года
ОГРН 1025700697285
ИНН 5720004054
КПП 572001001
Полная информация по компании-работодателю