Повар

•   изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическимкартам; • комбинировать различные способы приготовления и сочетанияосновных продуктов с дополнительными ингредиентами длясоздания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; • соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделийтребования к качеству и безопасности их приготовления; • оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

• В своей профессиональной деятельности повар в ДОУ должен руководствоваться: СанПиН 2. 4. 1. 3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» ;  установленным в ДОУ цикличным 10-дневным меню для детей дошкольного возраста;  методическими рекомендациями по организации и проведению производственногоконтроля на объектах, занятых производством и реализацией пищевых продуктов;  приказами, инструкциями и распоряжениями по организации питания в дошкольныхобразовательных организациях;  Уставом и другими локальными актами дошкольного образовательного учреждения;  правилами и нормами охраны труда и противопожарной безопасности;  данной должностной инструкцией и Трудовым договором.