Кладовщик

Кладовщик выполняет следующие обязанности: 3. 1.   В соответствии с трудовой функцией приемки и хранения товарно-материальных ценностей (продуктов):

·                 обеспечивает места для складирования и хранения товарно-материальных ценностей (продуктов) в соответствии с установленными правилами размещения грузов;

·                 принимает товарно-материальные ценности в ДОУ: разгрузка и доставка грузов, продуктов на места хранения с учетом рационального использования складских площадей, облегчения доступа к складируемой продукции, ее поиска;

·                 взвешивает продукты и сверяет с накладными;

·                 следит за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам питания;

·                 составляет картотеку складского учета, вносит в нее записи на основании оформленных в установленном порядке и исполненных первичных документов;

·                 ведет учет остатков хранящихся на складе дошкольного образовательного учреждения товарно-материальных ценностей (продуктов), сопоставляет количество, указанное в первичных документах, с установленным лимитом расхода.

3. 2.   В соответствии с трудовой функцией организации выдачи товарно-материальных ценностей (продуктов):

·                 получает документы на выдачу товарно-материальных ценностей (продуктов);

·                 выдает товарно-материальные ценности (продукты);

·                 оформляет и представляет в бухгалтерию материальные отчеты, отражающие движение (приход, расход) товарно-материальных ценностей (продуктов);

·                 организует проверку фактического наличия товарно-материальных ценностей (продуктов), а также списание пришедших в негодность хранящихся в кладовых ресурсов;

·                 готовит информацию об отклонениях фактического остатка хранящихся товарно-материальных ценностей (продуктов) от установленной нормы запаса, а также об остатках, находящихся без движения, для принятия решения об их ликвидации.

3. 3.   В соответствии с трудовой функцией создания условий для безопасного хранения и сохранности складируемых товарно-материальных ценностей (продуктов питания):

·                 следит за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения;

·                 контролирует относительную влажность и температуру воздуха в складских помещениях для хранения пищевых продуктов с помощью соответствующих приборов, работу холодильного оборудования – с помощью контрольных термометров;

·                 обеспечивает хранение продуктов питания согласно существующим нормам, с целью предотвращения их порчи и потерь;

·                 выполняет погрузочно-разгрузочные работы при приеме и отпуске материальных ценностей (продуктов) с целью обеспечения их сохранности.

3. 4. Является на работу строго согласно утвержденному графику работы, находится на рабочем месте в спецодежде. 3. 5. Обеспечивает сбор, хранение и своевременный возврат тары поставщикам. 3. 6. С целью исключения опасности загрязнения продуктов питания токсичными химическими веществами не допускает ее хранение во время проведения мероприятий по дератизации, дезинфекции и дезинсекции. 3. 7. Предоставляет необходимую информацию по наличию продуктов питания шеф-повару пищеблока дошкольного образовательного учреждения. 3. 8. Поддерживает надлежащий порядок на своем рабочем месте, бережно и аккуратно использует вверенное ему имущество. 3. 9.   Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов:

·                 оставляет в индивидуальном шкафу или специально отведенном месте одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранит отдельно от рабочей одежды и обуви;

·                 снимает в специально отведенном месте рабочую одежду, головной убор при посещении туалета;

·                 моет руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета;

·                 контролирует исправность технологического оборудования.

3. 10. Соблюдает требования охраны труда, пожарной и электробезопасности в складских помещениях, ношения и содержания спецодежды, принимает меры к устранению выявленных недостатков, нарушений правил производственной санитарии. 3. 11. Участвует в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей в дошкольном образовательном учреждении. 3. 12. Следит за наличием и исправностью первичных средств пожаротушения, состоянием помещений, оборудования и инвентаря. 3. 13. Проходит в установленном законодательством Российской Федерации порядке обучение и проверку знаний и навыков в области охраны труда, инструктажи по охране труда и пожарной безопасности. 3. 14. Соблюдает культуру и этику общения с сотрудниками и коллегами по работе, воспитанниками и родителями дошкольного образовательного учреждения. 3. 15. Кладовщик детского сада строго соблюдает должностную инструкцию, разработанную в соответствии с профстандартом, инструкции по охране труда и пожарной безопасности,   требования санитарии и гигиены труда. 3. 16. Кладовщику запрещается использовать неисправную мебель, неисправное технологическое оборудование, электроприборы или оборудование с явными признаками повреждения, курить в помещениях и на территории детского сада. 3. 17. Постоянно улучшает свои знания, повышает профессиональное мастерство с помощью теоретической подготовки и практической деятельности в дошкольной образовательной организации. 3. 18. При увольнении (расторжении трудового договора) передает товарно-материальные ценности, находящиеся у него на учете, лицу, назначенному в установленном порядке, по акту с инвентаризацией.

Знание ПК, работа с меню-требованием

Ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность