Кухонный рабочий

Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемиологическим правилами и гигиеническими нормативами.

 Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.

Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.

Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование.

 Доставляет готовую пищу к раздаче.

Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.

Участвует в сдаче тары.

Заполняет котлы водой.

Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.

оплата проезда 1 раз в 2 года к месту проведения отпуска и обратно

-   производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

-   соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте пищеблока ДОУ;

-   использовать все устройства и оборудование для приготовления пищи;

-   производить включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования;

-   вскрывать законсервированную продукцию;

-   подготавливать и пользоваться растворами для удаления загрязнений с рабочих поверхностей кухонного оборудования;

-  осуществлять безопасные работы по переноске, погрузке, разгрузке, транспортировке грузов;

- соблюдать требования охраны труда, пожарной безопасности и электробезопасности в сфере профессиональной деятельности.