Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Заведующий производством

38 000 руб.

Вакансия "Заведующий производством"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 14 июня 2023 года

Обновлено 14 июня 2023 года

Работодатель

ООО "ТЕХНОЛОГИЯ ПИТАНИЯ"

Место работы

Чувашская Республика, г. Чебоксары, Пирогова улица, дом: ДОМ 1 Т;
Предварительно позвонить 70-00-98!кафе "Медвежий угол" Чебоксары, ул. Пирогова 1Т
Чувашская республика

г. Чебоксары

Показать на карте

Обязанности

-Организация бесперебойной работы предприятия питания,

-Управление персоналом, расстановка поваров по позициям.

-Ведение графиков и табелей учета рабочего времени.

-Обучение персонала качеству приготовления блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню.

-Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать суточную потребность и суточную реализацию.

-Контроль выпуска качественной продукции, выхода блюд,

-Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами;

Общие требования

-Знание СанПиН (ротация, маркировка, товарное соседство).

-Наличие медицинской книжки

-Ответственность, высокая работоспособность

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...