Администратор ресторана
Вакансия "Администратор ресторана"
Полная занятость, сменный график
Парк-отель "Романова"
Крым, республика
г. Евпатория
Обязанности
1. Организация работы вверенного подразделения, в т. ч. зала питания с соблюдением применимых норм и правил, законодательных, нормативных и локальных актов, требований заказчика к качеству услуг;
2. Формирование потребности в работниках и контроль их работы, учет труда;
3. Обеспечение высокого уровня сервиса и обслуживания гостей;
4. Достижение высокого уровня удовлетворенности гостей;
5. Учет и контроль товарно-материальных ценностей в зале питания, в т. ч. текстиля и посуды;
6. Учет количества гостей;
7. Отправка фото-отчетов в установленном порядке.
8. Знание меню и режима питания гостей.
Общие требования
1. Для работы Администратором принимается лицо:
a. имеющее опыт работы в организациях питания не менее 3-х лет.
2. К работе, указанной в 1. 2. настоящей инструкции, допускается лицо:
a. имеющее медицинскую книжку;
достигшее возраста 18 лет.