Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Калькулятор
от 19 408 руб.
Вакансия "Калькулятор"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 6 мая 2022 года
Обновлено 26 августа 2022 года
Работодатель
МБОУ СОШ ЛЕРМОНТОВСКОГО СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ
Место работы
Хабаровский край682990, с Лермонтовка, р-н Бикинский, ул. Пролетарская, д. 10
Хабаровский край
Обязанности
Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определять цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки. Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции. Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам. Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Калькулятор
Дисциплинированность
Инициативность
Ответственность
Обучаемость
Дисциплинированность
Инициативность
Ответственность
Обучаемость
Общие требования
Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определять цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки. Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции. Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам. Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
МБОУ СОШ ЛЕРМОНТОВСКОГО СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЛЕРМОНТОВСКОГО СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ БИКИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
Дата регистрации
8 мая 1996 года
Юридический адрес
682990, Хабаровский край, Бикинский район, с. Лермонтовка, ул. Пролетарская, д. 10
Директор
Аксюта Елена Федоровна
с 5 мая 2005 года