Продавец- кассир в Домовую кухню

1. Производить отпуск пищевой продукции клиентам, производить обслуживание клиентов на кассе, вести кассовые документы.

2. Способствовать сохранности денежных средств.

3. Осуществлять сверку наличных средств в кассе. При допущении ошибок информировать о них соответствующие должностные лица и устранять их. После закрытия магазина для посещения клиентами заполнять книгу кассира-операциониста.

4. Следить за запасами кассовой ленты для контрольно-кассовой машины, приходных и расходных ордеров, укупорки, пломб и сопроводительных документов для инкассации.

5. Контролировать наличие необходимого количества товара в пределах торгового зала и в случае необходимости пополнять его.

6. Консультировать покупателей во время выбора продукта, предоставлять им сведения об ассортименте товаров, размещаемых в продаже, по потребительским свойствам, характеристикам.

7. Участвовать в:

·         мерах по стимулированию продаж установленных товаров;

·         рекламных акциях магазина;

·         информировании покупателей об аналогичных товарах посредством их расположения на просматриваемых местах;

·         консультациях покупателей об особенностях и преимуществах товара;

·         инвентаризации;

·         образовательных мероприятиях, направленных на повышение уровня знаний в отношении свойств и характеристик продукции;

·         следовании правилам расположения товаров в торговом зале;

·         собраниях рабочего коллектива;

·         решении спорных вопросов с покупателями в период отсутствия представителей администрации.

8. Контролировать:

·         размещение ценников на товары, содержание информации в них (наименование продукта, цена, вес);

·         расположение подготовленных и переданных ценников после приема, расстановки товара;

·         сроки реализации товаров. При выявлении продукта с истекшим сроком реализации незамедлительно снимать его с продажи и передавать информацию об этом заведующему производством.

9. Проводить надлежащие работы после изменения цен. При выявлении несоответствия сведений в ценнике немедленно производить его замену.

10. Незамедлительно информировать руководство учреждения о возникших внештатных ситуациях или о вероятности их появления.

Знание : 

Рецептуры, технологии приготовления блюд. Сроков, условия хранения и реализации готовой продукции. Ассортимент выпускаемой продукции. Требования к качеству выпускаемой продукции. Виды дефектов продукции и способы их устранения. Правила безопасности эксплуатации технологического оборудования. Правила личной гигиены и производственной санитарии. Правила пожарной безопасности.

-аккуратность; с

-пунктуальность;  

- приветливость, отзывчивость.