Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Инженер-технолог

от 25 000 до 40 000 руб.

Вакансия "Инженер-технолог"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 5 мая 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "МАКСО"

Место работы

119034, г. Москва, наб Фрунзенская, д. 2/1
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Технолог общественного питания. Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет меню. Распределяет обязанности между поварами и контролирует их работу. Отвечает за исправность оборудования и качество готовых блюд. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает программы по обеспечению повышения качества услуг питания. Готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.

Премии и бонусы

Дополнительное медицинское страхование

Дополнительно

Пищевое производство
Дисциплинированность

Общие требования

Активность, добросовестность, ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, нацеленность на результат

Требования к образованию

Высшее

Загрузка...