Повар

обеспечить 3-х разовое питание работников строительного городка, работающих вахтовым методом;

готовить блюда и кулинарные изделия простой кулинарной обработки; а также требующие кулинарной обработки средней сложности и сложной обработки;

готовить блюда национальной кухни Узбекистана, Таджикистана;

Повар должен уметь:

прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий;

правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов;

правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов

Наличие среднего образования; опыт практической работы поваром; наличие медицинской книжки; коммуникабельность, отсутствие "вредных привычек"