Кладовщик

• Своевременно заказывает, получает (при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность) и обеспечивает правильное хранение и выдачу продуктов питания с соблюдением сроков реализации.

• Сохраняет документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии).

• Обеспечивает ДОУ необходимым набором продуктов на 10 дней.

• Следит за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой.

• Ведёт необходимую документацию и заносит данные в программу для учета продуктов питания.

• Участвует в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.

• Выдает продукты руководителю структурного подразделения (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.

Ответственность, инициативность, порядочность, дисциплинированность