Кладовщик

Обеспечивает:

- осуществление своевременных заявок поставщикам на поставку продуктов;

- поступление на продовольственный склад пищевых продуктов в соответствии с условиями государственных контрактов с наличием сопроводительных документов, удостоверяющих   их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий годности (хранения) продукции;

-   хранение продуктов по видам: сухие (мука, сахар, крупа, макаронные изделия и др. ); хлеб; мясные, рыбные; молочно-жировые; гастрономические; овощи и фрукты;

-  условия и сроки хранения продуктов в соответствии с требованиями санитарных правил, а также остаточные сроки годности продукции на момент ее поставки;

-    наличие этикетки с маркировкой  на каждой потребительской и (или) транспортной упаковке, содержащей информацию согласно требованиям Технического Регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;

-  соблюдение требований температурного режима и влажности (при необходимости) при хранении пищевой продукции;

-  отдельное хранение сырых и готовых продуктов;

-  раздельное хранение ржаного и пшеничного хлеба;

-  проведение ежедневной влажной уборки всех помещений продовольственного склада и туалета с применением моющих и дезинфицирующих средств  в соответствии с инструкциями;

- маркировку уборочного инвентаря с учетом функционального назначения помещений и видов работ, использование его по назначению и хранение в специально выделенном помещении или шкафу;

- проведение генеральной уборки всех помещений в соответствии с графиком;

-  регистрацию генеральных уборок в  помещениях склада  в  журнале;

-  своевременную смену санитарной одежды;

- соблюдение правил личной гигиены работниками.

среднее профессиональное образование без предъявления требований к опыту работы или среднее (полное) общее образование и опыт работы на продовольственном складе не менее 3 лет