Производит приготовление блюд, Проводит работы по украшению блюд, Принимает участие в разработке и планировании меню, Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов, Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений