Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Помощник повара (Кухонный рабочий)

от 27 000 руб.

Вакансия "Помощник повара (Кухонный рабочий)"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 20 ноября 2023 года

Обновлено 20 ноября 2023 года

Работодатель

ПАО"СИГНАЛ"

Место работы

Ставропольский край, Город Ставрополь, 2 Юго-Западный проезд, дом: ДОМ 9А;
Ставропольский край

г. Ставрополь

Показать на карте

Обязанности

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.
Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.
Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.
Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.
Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.
Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.
Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.
Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.
Комплектация блюд и их передача на вынос.
Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения.
Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.
Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.
Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности.
Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах.
Ведение журнала для учета расходуемых продуктов.
Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.

Общие требования

Опыт работы- от 1 года.
Чистоплотность
Пунктуальность

Требования к образованию

Среднее

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...