Мастер

Осуществляет руководство возглавляемым им производственным участком. Обеспечивает выполнение участком в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции , качеству, повышение производительности труда, снижение трудоемкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей, Определяет расстановку рабочих и бригад , осуществляет формирование бригад (их количественный, профессиональный и квалификационный состав) координирует их деятельность. Контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения. Выполняет программу производственного контроля в части контроля качества выпускаемого продукта. Принимает участие в разработке плана производства. Осуществляет мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции. Контролирует соблюдение сотрудниками норм личной гигиеныСовместно с работниками ОТК проверка в процессе изготовления полуфабрикатов их качества , а также изучение причин брака и дефектов, разработки и осуществления мероприятий по их устранению. Участвует в приемке сырья и его проверке по требуемым показателям, согласно стандартам . В случаях отклонений от стандартов сырья, принимает решение о корректирующих действиях.

Социальный пакет

Дополнительное рабочее место
Мастер производственного участка
Ответственность

Опыт работы на пищевом производстве. Умение организовать людей и рабочие процессы, опыт работы на руководящих должностях приветствуется.

Среднее профессиональное

Не менее 1 года