Кладовщик

организует приемку пищевых продуктов и продовольственного сырья в школе в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность; осуществляет разгрузку, взвешивание и сверку с накладными, доставку грузов на места хранения с учетом рационального использования складских площадей и стеллажей, облегчения доступа к складируемой продукции, ее поиска, погрузки и передачи на пищеблок школы; сохраняет документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции; осуществляет контроль выполнения разгрузочных работ при приеме продуктов и сырья с целью обеспечения их сохранности; обеспечивает хранение продуктов питания согласно существующим нормам в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем, в соответствии с нормативно-технической документацией с целью предотвращения их порчи и потерь.

размещать в кладовых продукты с учетом рационального использования площадей, облегчения поиска складируемой продукции и доступа к ней; классифицировать первичные документы по поступающим продуктам; формировать и поддерживать систему учетно-отчетной документации по движению (приходу, расходу) продуктов питания и сырья; применять правила инвентаризации продуктов; пользоваться приборами контроля температурно-влажностного режима и других условий хранения продуктов и сырья; разрабатывать и реализовывать мероприятия по восстановлению режима хранения продуктов; выявлять на основе данных складского учета отклонения фактического остатка хранящихся продуктов от установленной нормы запаса, а также остатки, находящиеся без движения; работать с компьютером в качестве пользователя с применением специализированного программного обеспечения.