Управляющий кафе

Требуется управляющий для открытия кафе на Курильских островах, остров Парамушир. В обязанности входит полное управление всеми циклами кафе: продажи, управление персоналом, развитие, контроль и тд. Обязательно наличие соответствующего опыта.

Планирование потребностей производственной службы в материальных ресурсах и персонале.

Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников.

Координация деятельности сотрудников.

Контроль выполнения сотрудниками санитарных норм

Управление конфликтными ситуациями в коллективе

Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

Законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания

Основы организации деятельности предприятий питания

Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии

Специализированные компьютерные программы, используемые на предприятиях питания

Основы финансового, бухгалтерского и статистического учета на предприятиях питания

Походы по острову в выходные дни

Опыт работы управлюящим не менее 3 лет обязателен

Грамотная речь, ответсвенность, пунктуальность, умение работать в команде, приветливость.