Шеф-повар

1. Разработка меню и контроль за его исполнением.

2. Организация работы кухни, контроль за процессом приготовления блюд.

3. Подбор и контроль качества используемых продуктов.

4. Обучение и координация работы персонала кухни.

5. Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм на кухне.

6. Управление закупками продуктов и контроль расходов.

7. Разработка новых кулинарных концепций и эксперименты с ингредиентами.

1. Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет.

2. Знание современных тенденций в кулинарии.

3. Ответственность, организаторские способности, коммуникабельность.

4. Наличие профильного образования.