Повар

Повар универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха, пекарь.          

  Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам.

·                 Проверять качество сырья в поставке.

·                 Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности.

·                 Составлять заявку на необходимые продукты.

·                 Следовать санитарным нормам.

·                 Содержать рабочее место в чистоте и порядке.

·                 Реагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд.

• Офицальное трудоустройство;
• Соц. пакет, пособия по нетрудоспособности;
• Компенсация мед. книжки;
• Премия « Приведи друга на работу» ;
• Работа в дружном коллективе;

• Хорошее настроение, внимательность, нацеленность на результат, ответственность;
• Желание работать, развиваться и стать частью дружной команды;
• Грамотная речь;
• Наличие медицинской книжки или готовность оформить ее.

• знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;

• умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;

• знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;

• навыки приготовления блюд русской, европейской, кавказской, азиатской кухни;

• знание правил Санэпиднадзора;

• умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;