Кондитер

Ведет приготовления изделия кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных их различного сырья: мучного теста, творожной массы или мороженного с многокрасочным узором, раздельным расположением мелких и средних деталей рисунка и резкими традиционными переходами тонов; осуществляет фигурную нарезку выпеченных полуфабрикатов, формовку; осуществляет изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе; подбирает крем по цветам, наносит узор, производит монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей;   визуально проверяет совмещения элементов и деталей рисунка, веса готовых изделий;   готовит рабочее место к работе (проверка используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами);  

Обязательное наличие медицинской справки. Опыт работы обязателен.