Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
работа летом в детских оздоровительных лагерях "Смена" и "Сказка"
Новосибирская область
г. Новосибирск
Обязанности
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня учреждения, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи.
Знает нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания, сохранения и обогащения пищи витаминами.
Отвечает за правильное хранение и расходование продуктов.
Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений.
Обеспечивает правильную обработку продуктов (доочистка картофеля плодов, овощей, фруктов, ягод до или после мойки с помощью ножей и др. приспособлений, перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель). Нарезает хлеб, картофель, овощи. Размораживает рыбу, мясо, птицу. Разделывает сельдь, кильку. Обрабатывает субпродукты и др. Приготовление различных блюд из предложенного меню для детей.
Дополнительно
работа в детском лагере "Смена" начинается 01. 06. 2023 г.
в детском лагере "Сказка" 15. 06. 2023 г.
Общие требования
Дисциплинорованный, порядочный, коммуникабельный. Умение работы в команде.
