Заведующая складом

Заведующий складом исполняет следующие должностные обязанности:

2. 1. Контролирует санитарно-гигиеническое состояние помещения склада, инвентаря, оборудования, овощей и продуктов.

2. 2.            Организует работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади.

2. 3.            Осуществляет руководство на складе работами по приему, хранению

и отпуску продуктов.

2. 4.      Обеспечивает сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству.

2. 5.            Ведет учет прихода и расхода продуктов по установленной форме.

2. 6.            Ведет работу в информационной системе «Меркурий».

2. 7.            Участвует в инвентаризации.

2. 8.            Оформляет акты на списание продуктов и тары в присутствии комиссии,

назначенной директором учреждения.

2. 7.      Ежедневно представляет сведения шеф-повару и медицинской сестре

диетической о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии.

2. 8.            Следит за соблюдением в помещениях склада температурного режима и

работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов

Обеспечивает соблюдение правил техники безопасности и охраны труда

при погрузочно-разгрузочных работах.

2. 9.            Обеспечивает хранение и вывоз со склада освобождающейся тары.

2. 10.        Систематически проходит медицинские осмотры согласно существующим

правилам.

2. 11.        Вызывает медицинскую сестру диетическую для осмотра продуктов, сомнительных по качеству.

2. 12.        Соблюдает антикоррупционную политику учреждения.

1. 1.      Лицо, назначаемое на должность заведующего складом, должно иметь среднее профессиональное образование и практический стаж работы в должности кладовщика не менее 1 года или среднее (полное) общее образование и стаж работы не менее 3 лет.