Шеф-повар
Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Челябинская область
г. Катав-Ивановск
Обязанности
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке столовой общеобразовательного учреждения;
составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки;
оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой общеобразовательного учреждения;
осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
контроль выполнения помощником повара заданий
Общие требования
Дисциплинированность, чистоплотность, ответственность, без вредных привычек