Официант 4 разряда

Сервирует и своевременно убирает столы. Обеспечивает чистоту и порядок кафе и прилегающей территории. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязненияОформляет зал соответственно праздничным и текущим событиямОказывает посетителю квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. Ориентирует заказчика по времени приготовления заказанных блюд. Принимает заказ и выводит окончательную сумму по «Счету» Подает заказанные блюда Подает счет посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. Оформляет реестры в конце рабочего дня и сдает в бухгалтерию с отчетом Содержит свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте Проводит ежемесячный переучет посуды и инвентаряПоддерживает чистоту в зале.

Транспорт
Социальный пакет
Предоставление спец. одежды
Инфраструктурная доступность

Дисциплинированность

Работник должен знать:— правила сервировки столов; — краткую кулинарную характеристику, очередность и температуру подачи блюд; — меню предприятия, цены на реализуемую кулинарную продукцию, кондитерские изделия и покупные товары; — виды, назначение и требования к используемой столовой посуде, приборам, белью, порядок их получения, сдачи и учета; — правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; — порядок расчета с посетителями, сдачи наличных денег; Общие знания работника организации:— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, — правила пользования средствами индивидуальной защиты; — требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

Среднее

Не менее 1 года